Родовий девіз віскікурні Aberlour звучить просто й переконливо: Let the Deed Show — «Дозволь твоїм справам говорити за тебе!». Односолодовий віскі Aberlour  виготовляється винятково із солодженого ячменю, а всі етапи його приготування здійснюються винятково в межах однієї віскікурні.

Спочатку напій, який незабаром стане справжнім віскі, проходить п’ять обов’язкових процесів — солодження, помел, заварювання окропом, ферментацію й дистиляцію.

Потім для витримки Aberlour використовуються два типи бочок: спочатку віскі витримується в бочках з-під бурбону, а потім, на останніх роках витримки, його переливають у бочки з-під хересу винятково однієї марки — Oloroso.

У результаті витримки в бочках двох видів цей віскі набуває глибокого бурштиново-червоного відтінку і аромату карамелі з нотами диму. Причому, на відміну від більшості віскікурень, на Aberlour бочки закупорюються не дерев’яними пробками, а корковими.