Увійдіть в свій обліковий запис для отримання доступу до матеріалами прес-центру
Ім’я The Glenlivet походить від назви віддаленої місцевості, яка є найкращим місцем для виробництва віскі у всій Шотландії. Протягом сторіч найважливіші складові, які роблять віскі The Glenlivet таким особливим, залишаються незмінними: найчистіша вода із джерела Джосі, спеціальні мідні перегінні куби й чудові дубові бочки, які завжди відбираються тільки вручну.
Джордж Сміт, відомий своїми найглибшими знаннями в справі виробництва односолодових віскі, побудував власну віскікурню в долині Лівет, оскільки добре знав: у Шотландії немає кращого місця для виробництва цього напою.
Унікальність The Glenlivet має чимало секретів. По-перше, віскікурня розташовується поруч із джерелом Джосі, яке постачає десятки тисяч літрів найчистішої гірської води щодня.
По-друге, це унікальні мідні перегінні куби у формі ліхтаря, створені Джорджем Смітом. Високе «горлечко» його кубів забезпечує гарний контакт парів спирту з міддю. Це позитивно впливає на смак майбутнього скотча, надаючи йому дивовижної легкості й елегантності.
І, нарешті, найголовніше — витримка: делікатним спиртам щойно створеного напою потрібен час, щоб оформитися й перетворитися на шляхетний віскі. The Glenlivet витримується в американських дубових бочках з-під бурбону, які відбираються вручну.
Завдяки наявності пор дерево добре вбирає вологу й віддає зайві елементи, а нотки бурбону поліпшують смакові характеристики спиртів. У процесі витримки віскі набуває золотавого кольору, а також смаку какао й ванілі.