Notes

• О людях, живущих согласно девизу Ballantine's «Оставь впечатления»: Элис Заппе и Джулия Лагер (Германия)

  2 November 2012
  Шум дождя настраивает на лирический, а в запущенных случаях и меланхолический лад. More
  Теги: Ballantine's

• В меню: золото, платина, бриллианты

  1 November 2012
  Как говорил Гордон Рамзи, любое блюдо можно сделать «изысканным», если щедро посыпать его трюфелями. В  качестве примера он приводил свою тещу, совершенно безнадежную на кухне, но при наличии трюфелей делающую замечательный омлет. More
  Теги: Martell

• Знаете ли Вы?

  30 October 2012
  ... что до середины XIX века в кулинарных книгах вместо точного количества того или иного ингредиента, указанного в рецепте, писали «возьмите достаточное количество масла» или «добавьте немного муки». More
  Теги: Martell

• Знаете ли Вы?

  30 October 2012
  ... что впервые книга на иврите, содержащая рецепты блюд, где используется свинина, была напечатана только в январе 2010 года. More
  Теги: Martell

• Знаете ли Вы?

  30 October 2012
  ...что некоторые специи и травы настолько подходят друг другу, что их комбинации давно получили специальные названия, под которыми они и используются в кулинарии.  More
  Теги: Martell