Notes

• Диктатура шефов или Не нравится – не ешьте

  6 May 2011
  Фраза «Клиент – всегда прав» не на всех оказывает воздействие. Некоторые шеф-повара отказываются идти на поводу у клиентов и диктуют свои правила. More
  Теги: Martell

• Лучшая половина

  5 May 2011
  Чем занимаются жены великих шеф-поваров? Можно строить какие угодно домыслы, а лучше - узнать правду. More
  Теги: Martell

• Шоколадная кухня Алена Роби

  4 May 2011
  Французский шеф-кондитер Ален Роби, последние 10 лет живущий с семьей в Швейцарии, создал полноценную реплику своей кухни… из шоколада и сахара. More
  Теги: Martell

• Знаете ли Вы?

  4 May 2011
  ...как свиньи находят трюфели? "Охотой" на ценные грибы занимаются только самки свиньи (да, и некоторые породы собак), потому что в трюфелях содержится то же химическое соединение, что и в слюне у кабанов (самцов свиньи). More
  Теги: Martell

• Знаете ли Вы?

  29 April 2011
  ...в чем разница между яблочным соком и яблочным сидром? В том, что сок пастеризуют, а сидр - нет. More
  Теги: Martell