Notes

Записи публікуються мовою оригіналу

• Хаггис

  25 січня 2013
  Поскольку сегодня вечером шотландцы во всем мире начинают отмечать вечер Роберта Бернса, хотим сказать два слова о хаггисе – национальном блюде, даже более обязательном на шотландском праздничном столе 25 января, чем оливье и «шуба» на нашем новогоднем столе. Читати далі
  Теги: Ballantine's

• Застывшая музыка

  10 січня 2013
  Теперь застывшая музыка – это не только архитектура, как говаривал старик Гете и старик фон Шеллинг (до сих пор не разберутся кто это сказал первым), но и натуральные функциональные пластинки изо льда! Читати далі
  Теги: Ballantine's

• Клубы настоящих джентльменов

  10 січня 2013
  Легендарные клубы джентльменов назывались так именно потому, что членам клуба требовалось вести себя как положено джентльменам. Без исключений. Точнее, именно с исключением, если член клуба вел себя неподобающим образом. Читати далі
  Теги: Chivas Regal

• Первый гость

  6 січня 2013
  Согласно старинной и по-прежнему актуальной шотландской традиции, первым гостем в новом году, переступившим порог дома, должен быть черноволосый мужчина (к слову, самый неудачный расклад, обещающий дому в новом году неприятности – рыжеволосая женщина). Правильно снаряженный «первый новогодний гость» (в Шотландии их называют first-foot) должен иметь при себе алкоголь, кусок угля, чтобы принимающим его хозяевам всегда было тепло, традиционный сладкий пирог «блэк-бан», чтобы было, чем угостить хозяев, и серебряную монету, чтобы в доме было богатство. Читати далі

• ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?..

  17 грудня 2012
  что термин «гастрономия» впервые появился в 1800 году. И отнюдь не в книге рецептов или кулинарном справочнике, а в поэме Жозефа де Бершу «Гастрономия или Сельский житель за столом». Термин подразумевал отсылку к древнегреческой поэме Архестрата «Гастрология», посвященной схожей теме. Читати далі
  Теги: Martell