Notes

Записи публікуються мовою оригіналу

• ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?..

  17 грудня 2012
  что термин «гастрономия» впервые появился в 1800 году. И отнюдь не в книге рецептов или кулинарном справочнике, а в поэме Жозефа де Бершу «Гастрономия или Сельский житель за столом». Термин подразумевал отсылку к древнегреческой поэме Архестрата «Гастрология», посвященной схожей теме. Читати далі
  Теги: Martell

• ТЕСТ: ГОДИТЕСЬ ЛИ ВЫ В ФУД-РАЙТЕРЫ

  15 грудня 2012
  ТЕСТ: ГОДИТЕСЬ ЛИ ВЫ В ФУД-РАЙТЕРЫ Сегодня книги о еде, написанные от первого лица, через одну становятся бестселлерами. На авторские фуд-блоги люди подписываются тысячами. Способны ли вы превратить свою персональную историю в кулинарную биографию, связав воедино рецепты и рассказы о личной жизни? Об этом вы узнаете, ответив на 10 вопросов. Читати далі
  Теги: Martell

• Рестораны с историей: CASA BOTIN (МАДРИД)

  22 листопада 2012
  Нет в Испании ресторана старше, чем Casa Botin. И вообще, если верить книге рекордов Гиннесса, нет ресторана старше в мире. Там же можно прочитать, что Гойя в свои юные безденежные годы подрабатывал здесь посудомоем. Читати далі
  Теги: Martell

• Рестораны с историей: KRONENHALLE (ЦЮРИХ)

  18 листопада 2012
  Это любимый ресторан Майкла Чоу (владельца знаменитых ресторанов Mr. Chow) и Дэвида Тэнга (владельца не менее знаменитых азиатских клубов-ресторанов China Club и эксклюзивного дистрибьютора всех кубинских сигар в Юго-Восточной Азии). Читати далі
  Теги: Martell

• Рестораны с историей: LE BOTTIN GOURMAND

  15 листопада 2012
  Первый путеводитель Le Bottin Gourmand ("Ле Ботан Гурман") увидел свет ровно двадцать девять лет назад (плюс-минус несколько дней). Читати далі
  Теги: Martell