Notes

Записи публікуються мовою оригіналу

• Мастер-класс № 2 от Давида Гулаза в рамках совместного проекта Martell Gastronomic Art Festival и «Школа вкуса»

  27 квітня 2011
  Даже среди тех, кто любит рыбу, немногим нравится ее готовить. Читати далі
  Теги: Martell

• Ужин в Версале

  12 квітня 2011
  Многие, наверно, помнят, что в конце прошлого года ЮНЕСКО включила Французскую кухню в список Всемирного нематериального наследия человечества. Читати далі
  Теги: Martell

• В главной роли - ресторан

  7 квітня 2011
  «Оскары», «глобусы» и «медведи» достаются практически всем, принимавшим участие в создании фильма – от продюсеров до осветителей. Читати далі
  Теги: Martell

• Вы считаете, это - нормально?

  Премия Sanpelegrino в этом году отличилась по полной программе. Если с Noma и Ферраном Адриа  (кто пропустил, посмотрите более ранние посты) все понятно, то следующее решение не может быть воспринято однозначно: с 2011 года S. Pelegrino Wold's 50 Best Restaurants Award учредили новую номинацию - "Лучший шеф-повар - ЖЕНЩИНА" (World's Best Female Chef). Читати далі
  Теги: Martell